domingo, 26 de enero de 2014

"Solecito"

Hola a todos !!

Después de compartir mis fotos de pizzas y ensaladas en Instagram,  hoy me he estrenado con mi primera tarta,  que también he compartido en el grupo "Cocinar con Thermomix" de Facebook y me ha sorprendido gratamente,  los "Me gusta",  los buenos comentarios y sobretodo,  el "pasa receta, porfi",  lo que ha motivado éste post.  A todos,  gracias.

Este es un postre mitad flan, mitad pudding de fruta,  cremoso, fresquito...  parece ideal para el verano,  pero ayer,  en pleno mes de Enero,  os puedo decir que fue un éxito en una comida con amigos,  del agrado de grandes y pequeños.  

Lo he probado en dos versiones distintas,  la de melocotón,  con gelatina de naranja y licor Cointreau o Peché (opcional)  y  la versión piña, con gelatina de limón y Malibú o licor de coco (opcional).
No sabría deciros cuál está mejor,  como es un postre tan rápido y económico, si tenéis invitados podéis hacer las dos,  y poner un trocito de cada.

Perdonad la calidad de la imagen y  presentación, prometo repetir recetar y colgar una bonita foto.

Espero que os animéis a hacerlo.

Un saludo 




Ingredientes:
Una base de bizcocho para postres (de las que venden)
Licor Peché, Malibú, Cointreau (opcional)
Caramelo líquido
3 huevos
1 bote grande de melocotón en almíbar o de piña
1 cucharada de azúcar ( 2 cucharadas en el de piña )
1 sobre de gelatina de naranja o de limón 

Preparación:

1º.  Caramelizamos un molde y emborrachamos la base de bizcocho.  A parte del licor,  también le pongo 1/3 del almíbar que no se  utiliza,  yo lo dejo bastante mojadito,  para que así quede bien mezclado el bizcocho con el postre, quedando tipo puding.  Pero si te gusta que se diferencie más lo que es la base del postre no lo mojes mucho.  Lo he probado de las dos formas y está buenísimo.  Reservamos.

2º. Hechamos todos los ingredientes en el vaso,  junto con 2/3 del almíbar,  trituramos un minuto, velocidad 8.

3º. Programamos 6 minutos, 90º, velocidad 2.

4º. Vertemos la mezcla sobre el molde caramelizado y seguidamente,  colocamos la base de bizcocho encima.  Dejamos templar y metemos a la nevera,  unas 24 horas.

Cuando vayamos a servir,  daremos la vuelta al molde sobre un fuente.  Decoramos a gusto de cada uno, con gajos de naranja,  melocotón o piña,  a modo de rayos de sol.

Y a disfrutar ...


Ya os he explicado más arriba que he probado dos versiones,  te atreves con una tercera?  que ingrediente añadirías o  quitarías a ésta?  alguna otra idea que quieras compartir conmigo?  

Buenas noches

Lykenya 





miércoles, 24 de julio de 2013

El retorno

...  y pasaron muchos,  muchos,  muchos años y volví a escribir en el blog abandonado.  
Qué pena,  qué rabia,  qué todo !!  no tenía que haber abandonado el blog,  tantas y tantas ideas que rondaban en mi cabecita loca y ninguna plasmada y compartida en Planeta Lykenya.  Muy mal hecho por su parte señorita Lykenya.
En fin,  lo que importa es que he vuelto,  con muchas ganas,  con muchos proyectos en mente,  con ideas renovadas y cosas aprendidas hasta ahora desconocidas.
Por ejemplo, washi tape,  y sobretodo  CASITAS,  CASITAS,  CASITAS,   de mil formas y colores,  tamaños,  materiales,  modernas,  clásicas....  de pájaros,  de decoración
Oh, oh, ohhhhh  qué bonitas las imagino.
Birdhouse,  PIO PIO PIO
Me quedo con éstas,  compartida en otros muchos blogs,  casitas de pájaro decoradas para colgar
 nuestros llaveros.

Y ésta otra que es una lamparita con el pajarito por dentro.


De ambos modelos existen en la red sus respectivos tutoriales.
Y qué os parece ésta? a mi me parece ideal para una habitación de niñas.  Un móvil muy original. 

Y todas con ése toque Turquesa y Rosa,  que me gusta tanto.
Hasta la próxima...

sábado, 28 de abril de 2012

Enganchada con el ganchillo.

Estoy aprendiendo a hacer ganchillo,  lo más bonito de todo,  es que mi profesora es mi abuela.  Todas las tardes voy a verla con mi peque,  ella con toda la paciencia del mundo me ha estado enseñando a hacer punto cadeneta.  Ya es mayor,  éste año cumple 90!!  el pulso le tiembla un poco,  le pregunto cosas y no me oye bien,  pero tiene paciencia y me enseña,  y pienso, qué buena mi abuela,  en lugar de disfrutar de su bisnieto aquí la tengo "enganchada con el ganchillo".  Quiero disfrutar de ella y de la que espero que sea mi afición,  una afición común,  algo que nos una todavía más.  Abuela te quiero.
Os dejo ésta foto de un cojín multicolor hecho a ganchillo,  me pregunto si algún día podré hacer algo tan bonito como ésto.  Ésta foto la encontré un día mientras buscaba mantitas y colchas en ganchillo para la cama de mi chiquitín,  por supuesto,  para hacerla entre mi abuela,  mi madre y yo.  La subí en Pinspire y fue todo un éxito,  más de 900 personas visitaron la foto,  otros la repinearon y otros me alagaron con sus "me gusta".  Espero que a vosotros os guste también.

 Un cojín muy primaveral con unos pompones muy graciosos

miércoles, 21 de marzo de 2012

Me ha gustado

Sí,  me ha gustado el resultado,  aunque para ser el primer día tampoco he modificado muchas cosas,  básicamente tamaño de fuente,  color, etc y el diseño que ha quedado con la foto, me ha parecido muy bonito, mi estilo.
Seguro que le cojo el gustillo a escribir en el blog.

Las cosas se hacen bien o no se hacen

Todos los comienzos son difíciles,  pero vamos allá,  vamos a empezar esta nueva aventura,  tener mi propio blog.
Voy pasando el cursor por los distintos botones y pestañas,  ya me apetece poner una foto, un enlace,  pinchar en "vista previa",,, 
Después de no mucho dibagar,   decido poner una foto de un diván,  es de la web de decoración www.houseofturquoise.com,  me encanta.

 
Y como tengo muchas ganas de escribir,  compartir,  colgar fotos, etc,  voy a guardar el texto y a ver qué chulo queda.